使用無煙火鍋灶經營火鍋店的好處

     無煙火鍋灶的研發應用,徹底改變中國傳統火鍋的經營模式。無煙火鍋灶通過其凈化系統，將火鍋產生的油煙和水蒸氣排走，讓火鍋店里不再煙霧迷漫。在這種新鮮、特、富有創意的餐飲模式下，即節約了店鋪運營的清潔成本，同時又給顧客帶來舒適的就餐環境，讓顧客在自由自在，輕松愜意的環境下享受火鍋帶來的美味感受。

   無煙火鍋灶均由以下部件構成：圓形球罩，冷凝器，紫外燈，光氧化分解。無煙火鍋灶主要采用304不銹鋼材質，美觀、衛生、耐用的材料制造，無接縫外形美觀。無煙火鍋灶運轉平穩，維護可自己隨時進行。

   火鍋已經成為中國人喜歡的飲食文化，無煙火鍋發展到今天，從無煙火鍋灶的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事或者制作無煙火鍋灶廠家得到迅速發展，也給了即將從事無煙火鍋行業的經營者大的熱情和興趣。

    使用無煙火鍋灶經營火鍋店的好處

沒有油煙，環境舒適
沒有油煙，衣服無異味
裝修使用壽命長
無水蒸氣，空調能耗低，一年節約運營成本20萬
地面干凈不打滑
無煙油無油污，干凈整潔，清潔量少
創新除濕技術，地面無積水

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   無煙火鍋店選址非常重要，應避免和雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰，這樣會非常影響。對于不同的馬路應選擇一級、二級較大的馬路，盡量不要選擇小馬路或同，但在選擇大馬路時，應選擇沒有隔離帶或較少隔離帶的、人車混流的馬路。因為如果馬路有隔離帶，汽車行使速度都較快，行人為了過馬路，集中精力去躲避車輛，便容易忽略馬路兩旁的店鋪。

   無煙火鍋店應該接近人們聚集的場所。如超、商場或劇院、電影院、公園等所附近，或者大工廠、機關附近。這一方面可吸引出入行人經過，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點，來過的客人向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。選擇靠近人口會增加的一邊。企業、居民區和市政的發展。

    一些無煙火鍋店雖然價格低，但是為了不影響利潤而在材料上以次充好，或者減少服務人員降低成本，或者先加價再打折，或者在份量上大打折扣的現象屢見不鮮。如此情形不免讓人擔憂店鋪的經營狀況。

    對店家而言，無煙火鍋構造合理，充分節省了空間，全程機械化運作，大大降低了人工成本，而且時尚美觀，有效提升了火鍋店的形象。對消費者而言，無煙火鍋方便衛生，就餐舒適，而且人均消費低，好吃又實惠。投資回轉小火鍋，真可謂雙方共贏。